| Картофель (Варка со сливом) | 608 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 31 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.7% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 2.8% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 10.4% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.551 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.3% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.7 мг | 90 мг | 13% | 12.5% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3833 мг | 20 мг | 6.9% | 6.6% | 1446 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.84 мг | 2500 мг | 17.2% | 16.6% | 582 г |
| Кальций, Ca | 37.21 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.6% | 2687 г |
| Кремний, Si | 28.539 мг | 30 мг | 95.1% | 91.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2020 г |
| Натрий, Na | 170.35 мг | 1300 мг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Сера, S | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3034 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 7.6% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 279.39 мг | 2300 мг | 12.1% | 11.7% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 3.6% | 2671 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 3.761 мкг | 10 мкг | 37.6% | 36.2% | 266 г |
| Литий, Li | 43.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1002 мг | 2 мг | 5% | 4.8% | 1996 г |
| Медь, Cu | 107.72 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.4% | 928 г |
| Молибден, Mo | 7.124 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.8% | 983 г |
| Никель, Ni | 2.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 285.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.431 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12761 г |
| Стронций, Sr | 8.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.36 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4476 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.8% | 817 г |
| Цинк, Zn | 0.3548 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3382 г |
| Цирконий, Zr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.469 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное 20 ноября составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».