| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 500 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 65 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.7% | 563 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.2% | 1697 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3076 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 15.3% | 576 г |
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 16.6% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 15.4% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 11.3% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 44.27 мг | 500 мг | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 7.3% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 18.6% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.63 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 15209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.385 мкг | 3 мкг | 12.8% | 11.3% | 779 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.462 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3247 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1226 мг | 20 мг | 25.6% | 22.6% | 390 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.19 мг | 2500 мг | 9% | 7.9% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6242 г |
| Кремний, Si | 2.356 мг | 30 мг | 7.9% | 7% | 1273 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 2016 г |
| Натрий, Na | 132.61 мг | 1300 мг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Сера, S | 132.51 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.7% | 755 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 14.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 6.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.559 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.9% | 1789 г |
| Литий, Li | 0.469 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1.8% | 4975 г |
| Медь, Cu | 32.93 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 2.9% | 3037 г |
| Молибден, Mo | 1.563 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.9% | 4479 г |
| Никель, Ni | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.962 мкг | 55 мкг | 38.1% | 33.6% | 262 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58910 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 1.2596 мг | 12 мг | 10.5% | 9.3% | 953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.755 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.91 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.136 г | min 16.8 г | 6.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рисового фарша составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».