| Печень куриная (Тушение) | 175 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.2 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1255 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.2% | 812 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6783.5 мкг | 900 мкг | 753.7% | 561.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.783 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 15.5% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.456 мг | 1.8 мг | 80.9% | 60.3% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 137.78 мг | 500 мг | 27.6% | 20.6% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.296 мг | 5 мг | 85.9% | 64% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 20.6% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.868 мкг | 400 мкг | 28.5% | 21.2% | 351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.048 мкг | 3 мкг | 368.3% | 274.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.71 мг | 90 мг | 16.3% | 12.1% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.403 мг | 15 мг | 9.4% | 7% | 1069 г |
| Витамин Н, биотин | 1.403 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2484 мг | 20 мг | 46.2% | 34.4% | 216 г |
| Ниацин | 6.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.68 мг | 2500 мг | 10.7% | 8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.7% | 1586 г |
| Кремний, Si | 0.363 мг | 30 мг | 1.2% | 0.9% | 8264 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 4.1% | 1808 г |
| Натрий, Na | 391.15 мг | 1300 мг | 30.1% | 22.4% | 332 г |
| Сера, S | 152.38 мг | 1000 мг | 15.2% | 11.3% | 656 г |
| Фосфор, P | 212.6 мг | 800 мг | 26.6% | 19.8% | 376 г |
| Хлор, Cl | 530.59 мг | 2300 мг | 23.1% | 17.2% | 433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.859 мг | 18 мг | 65.9% | 49.1% | 152 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 10.883 мкг | 10 мкг | 108.8% | 81.1% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Медь, Cu | 276.6 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 20.6% | 362 г |
| Молибден, Mo | 41.034 мкг | 70 мкг | 58.6% | 43.7% | 171 г |
| Никель, Ni | 0.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.1 мкг | 55 мкг | 51.1% | 38.1% | 196 г |
| Стронций, Sr | 7.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 10.3% | 726 г |
| Цинк, Zn | 4.7381 мг | 12 мг | 39.5% | 29.4% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.726 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 232.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в молоке составляет 134,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».