| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 368 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы | 85 г |
| Приправа для птицы | 1 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Панировочные сухари | 31 г |
| Морковь | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.4% | 452 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 11.3% | 580 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 69.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.9% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.9% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 63.25 мг | 500 мг | 12.7% | 8.3% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5.1% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 11% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.348 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.7% | 1790 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 13.3% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.082 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.814 мг | 20 мг | 29.1% | 19% | 344 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.74 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.9% | 955 г |
| Кальций, Ca | 100.99 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.6% | 990 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 4.1% | 1600 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 4.5% | 1451 г |
| Натрий, Na | 296.74 мг | 1300 мг | 22.8% | 14.9% | 438 г |
| Сера, S | 177.18 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.6% | 564 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 17.2% | 378 г |
| Хлор, Cl | 307.75 мг | 2300 мг | 13.4% | 8.8% | 747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 5% | 1311 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.463 мкг | 10 мкг | 14.6% | 9.5% | 684 г |
| Литий, Li | 0.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 4% | 1606 г |
| Медь, Cu | 93.57 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.1% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 1.837 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3811 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.383 мкг | 55 мкг | 33.4% | 21.8% | 299 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37279 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.7708 мг | 12 мг | 14.8% | 9.7% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.843 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.637 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.573 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.068 г | min 16.8 г | 12.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.451 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с грибами составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».