| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Булгур, приготовленный | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 60 г |
| Морковь (Припускание) | 80 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 60 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 60 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 20.7% | 628 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.3 мкг | 900 мкг | 20.8% | 27.1% | 481 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 28% | 466 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 45.12 мг | 500 мг | 9% | 11.7% | 1108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 20.4% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 26.6% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.255 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 5.5% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.45 мг | 90 мг | 4.9% | 6.4% | 2022 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9605 мг | 20 мг | 19.8% | 25.8% | 505 г |
| Ниацин | 5.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.73 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.7% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6570 г |
| Кремний, Si | 2.281 мг | 30 мг | 7.6% | 9.9% | 1315 г |
| Магний, Mg | 50.12 мг | 400 мг | 12.5% | 16.3% | 798 г |
| Натрий, Na | 33.48 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.4% | 3883 г |
| Сера, S | 118.71 мг | 1000 мг | 11.9% | 15.5% | 842 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 15.6% | 833 г |
| Хлор, Cl | 51.49 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.9% | 4467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 6.6% | 1950 г |
| Йод, I | 2.52 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5952 г |
| Кобальт, Co | 5.549 мкг | 10 мкг | 55.5% | 72.3% | 180 г |
| Литий, Li | 0.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 5.1% | 2577 г |
| Медь, Cu | 70.44 мкг | 1000 мкг | 7% | 9.1% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 8.225 мкг | 70 мкг | 11.8% | 15.4% | 851 г |
| Никель, Ni | 0.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.652 мкг | 55 мкг | 15.7% | 20.4% | 636 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.4 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Хром, Cr | 13.01 мкг | 50 мкг | 26% | 33.9% | 384 г |
| Цинк, Zn | 0.8305 мг | 12 мг | 6.9% | 9% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.039 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.305 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с булгуром составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».