| Картофель | 200 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 75 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Индейка | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.4% | 3294 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.3 мкг | 900 мкг | 17.3% | 19.8% | 580 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 20.8% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 22.54 мг | 500 мг | 4.5% | 5.2% | 2218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.6% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 15.1% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.183 мкг | 400 мкг | 3% | 3.4% | 3283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 12.4% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.32 мг | 90 мг | 18.1% | 20.7% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.08 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 39.9% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7733 мг | 20 мг | 13.9% | 15.9% | 721 г |
| Ниацин | 0.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.2 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.2% | 806 г |
| Кальций, Ca | 30.38 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3292 г |
| Кремний, Si | 27.922 мг | 30 мг | 93.1% | 106.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 7.6% | 1526 г |
| Натрий, Na | 58.13 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.2% | 2236 г |
| Сера, S | 80.29 мг | 1000 мг | 8% | 9.2% | 1245 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 12.3% | 933 г |
| Хлор, Cl | 56.22 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.7% | 4091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 6.3% | 1822 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.448 мкг | 10 мкг | 24.5% | 28.1% | 408 г |
| Литий, Li | 19.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2132 мг | 2 мг | 10.7% | 12.3% | 938 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.9% | 961 г |
| Молибден, Mo | 5.993 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.9% | 1168 г |
| Никель, Ni | 8.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.139 мкг | 55 мкг | 11.2% | 12.8% | 896 г |
| Стронций, Sr | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17376 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.4% | 855 г |
| Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% | 7.9% | 1446 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.275 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ_диет_10 составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».