| Белая рыба, все виды | 400 г |
| Свинина, сало | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.4% | 452 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 13.8% | 306 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.3% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 57.38 мг | 500 мг | 11.5% | 4.9% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 5.6% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.667 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.882 мкг | 3 мкг | 29.4% | 12.4% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.033 мкг | 10 мкг | 100.3% | 42.4% | 100 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 10.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 0.5% | 8982 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.77 мг | 20 мг | 13.9% | 5.9% | 722 г |
| Бетаин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.17 мг | 2500 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4411 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 3% | 1395 г |
| Натрий, Na | 489.83 мг | 1300 мг | 37.7% | 16% | 265 г |
| Сера, S | 167.5 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.1% | 597 г |
| Фосфор, P | 233.7 мг | 800 мг | 29.2% | 12.4% | 342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.382 мг | 18 мг | 2.1% | 0.9% | 4712 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3527 г |
| Медь, Cu | 68.33 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.9% | 1463 г |
| Селен, Se | 11.467 мкг | 55 мкг | 20.8% | 8.8% | 480 г |
| Цинк, Zn | 0.975 мг | 12 мг | 8.1% | 3.4% | 1231 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.86 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.351 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.699 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.444 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.887 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.987 г | min 16.8 г | 47.5% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.944 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.784 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рыбы составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».