| малютка2 | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Сахар песок | 1 Стакан 250 мл |
| Вода | 150 г |
| Какао-порошок | 6 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.4 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 9.6% | 256 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 4.9% | 499 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 5.2% | 476 г |
| Вода | 17.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12989 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124.9 мкг | 900 мкг | 13.9% | 3.4% | 721 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 2.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 9.1% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 41.14 мг | 500 мг | 8.2% | 2% | 1215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 7.3% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 1.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.8 мкг | 400 мкг | 5% | 1.2% | 2020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.46 мкг | 3 мкг | 48.7% | 12% | 205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.5% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.7% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 0.6% | 4310 г |
| Витамин Н, биотин | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 2.4% | 1042 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.768 мг | 20 мг | 18.8% | 4.6% | 531 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 761.16 мг | 2500 мг | 30.4% | 7.5% | 328 г |
| Кальций, Ca | 499.26 мг | 1000 мг | 49.9% | 12.3% | 200 г |
| Магний, Mg | 108.3 мг | 400 мг | 27.1% | 6.7% | 369 г |
| Натрий, Na | 195.63 мг | 1300 мг | 15% | 3.7% | 665 г |
| Сера, S | 135.48 мг | 1000 мг | 13.5% | 3.3% | 738 г |
| Фосфор, P | 461.4 мг | 800 мг | 57.7% | 14.2% | 173 г |
| Хлор, Cl | 397.13 мг | 2300 мг | 17.3% | 4.3% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.952 мг | 18 мг | 16.4% | 4% | 610 г |
| Йод, I | 36.96 мкг | 150 мкг | 24.6% | 6.1% | 406 г |
| Кобальт, Co | 3.36 мкг | 10 мкг | 33.6% | 8.3% | 298 г |
| Марганец, Mn | 0.5797 мг | 2 мг | 29% | 7.2% | 345 г |
| Медь, Cu | 604.87 мкг | 1000 мкг | 60.5% | 14.9% | 165 г |
| Молибден, Mo | 24.192 мкг | 70 мкг | 34.6% | 8.5% | 289 г |
| Олово, Sn | 6.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.88 мкг | 55 мкг | 10.7% | 2.6% | 935 г |
| Стронций, Sr | 8.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.54 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.6% | 4231 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 4% | 613 г |
| Цинк, Zn | 2.5116 мг | 12 мг | 20.9% | 5.2% | 478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.754 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 1.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.77 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.947 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.388 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.218 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.445 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.374 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | min 16.8 г | 15.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Трюфели из Малютки составляет 405,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».