Куриная грудка (филе) | 778 г |
Шампиньоны | 200 г |
Лук репчатый | 34 г |
Яйцо куриное | 46 г |
Пшеничные отруби | 14 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 25.4% | 406 г |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.4% | 27375 г |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.7% | 1807 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.9% | 1169 г |
Витамин В4, холин | 75.44 мг | 500 мг | 15.1% | 15.6% | 663 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.549 мг | 5 мг | 31% | 32% | 323 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 32.2% | 321 г |
Витамин В9, фолаты | 13.187 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 3033 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.8% | 6040 г |
Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2534 г |
Витамин Н, биотин | 3.731 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.7% | 1340 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.9306 мг | 20 мг | 34.7% | 35.8% | 289 г |
Ниацин | 8.958 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 334.86 мг | 2500 мг | 13.4% | 13.8% | 747 г |
Кальций, Ca | 11.84 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8446 г |
Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 2.4% | 4348 г |
Магний, Mg | 71.91 мг | 400 мг | 18% | 18.6% | 556 г |
Натрий, Na | 50.58 мг | 1300 мг | 3.9% | 4% | 2570 г |
Сера, S | 179.37 мг | 1000 мг | 17.9% | 18.5% | 558 г |
Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 21.5% | 479 г |
Хлор, Cl | 67.75 мг | 2300 мг | 2.9% | 3% | 3395 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 6.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 7.9% | 1299 г |
Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 6% | 1730 г |
Кобальт, Co | 9.834 мкг | 10 мкг | 98.3% | 101.3% | 102 г |
Литий, Li | 0.142 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 10.2% | 1008 г |
Медь, Cu | 168.68 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 17.4% | 593 г |
Молибден, Mo | 8.772 мкг | 70 мкг | 12.5% | 12.9% | 798 г |
Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.744 мкг | 55 мкг | 43.2% | 44.5% | 232 г |
Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 10.19 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 100.17 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.6% | 3993 г |
Хром, Cr | 20.68 мкг | 50 мкг | 41.4% | 42.7% | 242 г |
Цинк, Zn | 1.1641 мг | 12 мг | 9.7% | 10% | 1031 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
Валин | 0.977 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.973 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
Лизин | 1.956 г | ~ | |||
Метионин | 0.345 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
Треонин | 0.833 г | ~ | |||
Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.473 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
Аланин | 0.976 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
Глицин | 0.687 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.137 г | ~ | |||
Пролин | 0.751 г | ~ | |||
Серин | 0.774 г | ~ | |||
Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 31.72 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.754 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриного филе 14.11.2021 составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».