Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка со сметаной е. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка со сметаной е

Творог 5% 1200 г
Сметана 10% жирности 315 г
Яйцо куриное 310 г
Кукурузный крахмал 50 г
Изюм Темный [Окей] 144 г
Ванилин 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка со сметаной е".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 11.1% 633 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.9% 889 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.2% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 5.4% 1297 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.3% 759 г
Витамин В4, холин 69.47 мг 500 мг 13.9% 9.7% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 26.305 мкг 400 мкг 6.6% 4.6% 1521 г
Витамин В12, кобаламин 0.923 мкг 3 мкг 30.8% 21.6% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Витамин Н, биотин 8.114 мкг 50 мкг 16.2% 11.4% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9837 мг 20 мг 14.9% 10.4% 670 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.36 мг 2500 мг 4.3% 3% 2329 г
Кальций, Ca 119.91 мг 1000 мг 12% 8.4% 834 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 3% 2349 г
Натрий, Na 53.28 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2440 г
Сера, S 31.18 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3207 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 14.9% 471 г
Хлор, Cl 35.67 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.5% 2786 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3363 г
Кобальт, Co 1.576 мкг 10 мкг 15.8% 11.1% 635 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.35 мкг 1000 мкг 1.7% 1.2% 5764 г
Молибден, Mo 1.695 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4130 г
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 4.826 мкг 55 мкг 8.8% 6.2% 1140 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 11.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36199 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Цинк, Zn 0.2179 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.231 г min 16.8 г 7.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка со сметаной е составляет 142,7 кКал.

  • Порция = 253 гр (361 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».