| Капуста белокочанная (Тушение) | 330 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 88 г |
| Морковь (Тушение) | 82 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 30.2% | 833 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 349.5 мкг | 900 мкг | 38.8% | 97.5% | 258 г |
| бета Каротин | 2.119 мг | 5 мг | 42.4% | 106.5% | 236 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.64 мг | 500 мг | 2.5% | 6.3% | 3956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 6.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 16.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.811 мкг | 400 мкг | 2% | 5% | 5121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 51.3% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.638 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.3% | 7837 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 105.5% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9768 мг | 20 мг | 4.9% | 12.3% | 2048 г |
| Ниацин | 0.711 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.09 мг | 2500 мг | 12.8% | 32.2% | 779 г |
| Кальций, Ca | 48.67 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.3% | 2055 г |
| Кремний, Si | 38.017 мг | 30 мг | 126.7% | 318.3% | 79 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 15.3% | 1637 г |
| Натрий, Na | 259.43 мг | 1300 мг | 20% | 50.3% | 501 г |
| Сера, S | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.3% | 2455 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 14.6% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 311.5 мг | 2300 мг | 13.5% | 33.9% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 12.1% | 2088 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 5.206 мкг | 10 мкг | 52.1% | 130.9% | 192 г |
| Литий, Li | 0.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 27.1% | 924 г |
| Медь, Cu | 118.33 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 29.6% | 845 г |
| Молибден, Mo | 13.078 мкг | 70 мкг | 18.7% | 47% | 535 г |
| Никель, Ni | 10.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.708 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.3% | 7768 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4% | 6416 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 19.8% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.5804 мг | 12 мг | 4.8% | 12.1% | 2068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная без мяса (моя) составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».