Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушенная со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушенная со сметаной

Индейка, бедро, только мясо 1000 г
Сметана 15% жирности 150 г
Оливковое масло 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушенная со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 19.2% 418 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.7% 1037 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 2.7% 2980 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 5.177 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 12.4% 647 г
Витамин В4, холин 71.82 мг 500 мг 14.4% 11.6% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 1.162 мг 5 мг 23.2% 18.7% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 17.1% 471 г
Витамин В9, фолаты 1.416 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин В12, кобаламин 1.924 мкг 3 мкг 64.1% 51.6% 156 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин D3, холекальциферол 0.431 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4145 мг 20 мг 27.1% 21.8% 369 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 5.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.22 мг 2500 мг 10% 8.1% 999 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Натрий, Na 170.25 мг 1300 мг 13.1% 10.5% 764 г
Сера, S 182 мг 1000 мг 18.2% 14.7% 549 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 16.3% 494 г
Хлор, Cl 164.34 мг 2300 мг 7.1% 5.7% 1400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 5.7% 1413 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12931 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22989 г
Медь, Cu 76.54 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1307 г
Молибден, Mo 0.932 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7511 г
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 18.664 мкг 55 мкг 33.9% 27.3% 295 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 2.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 180995 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 2.5934 мг 12 мг 21.6% 17.4% 463 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.671 г ~
Гистидин* 0.545 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.834 г ~
Метионин 0.496 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.074 г ~
Аспарагиновая кислота 1.683 г ~
Глицин 0.831 г ~
Глутаминовая кислота 2.737 г ~
Пролин 0.862 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.611 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
бета Ситостерол 0.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.409 г min 16.8 г 8.4% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.72 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.536 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.483 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушенная со сметаной составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок