| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Смородина черная (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 5.6% | 683 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 6.9% | 560 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5040 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.3 мкг | 900 мкг | 8.7% | 3.4% | 1149 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 70.02 мг | 500 мг | 14% | 5.4% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.858 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 3.4% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.21 мг | 90 мг | 18% | 6.9% | 555 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.4% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 5.177 мкг | 50 мкг | 10.4% | 4% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9932 мг | 20 мг | 10% | 3.9% | 1003 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.65 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 119.31 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.6% | 838 г |
| Кремний, Si | 5.926 мг | 30 мг | 19.8% | 7.6% | 506 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2233 г |
| Натрий, Na | 153.99 мг | 1300 мг | 11.8% | 4.6% | 844 г |
| Сера, S | 61.19 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.4% | 1634 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 8.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 84.24 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1693 г |
| Йод, I | 6.01 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2496 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 10.6% | 363 г |
| Литий, Li | 0.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 4.6% | 847 г |
| Медь, Cu | 69.33 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.7% | 1442 г |
| Молибден, Mo | 9.617 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.3% | 728 г |
| Никель, Ni | 0.937 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.427 мкг | 55 мкг | 11.7% | 4.5% | 856 г |
| Стронций, Sr | 9.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15355 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.6347 мг | 12 мг | 5.3% | 2% | 1891 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.902 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.271 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.086 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.189 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.592 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли со смородиной (голубикой) (Нина Тарасова) составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».