| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 500 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 500 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.4 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 7.3% | 507 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8% | 463 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5154 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.8 мкг | 900 мкг | 11% | 4.1% | 911 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 43.29 мг | 500 мг | 8.7% | 3.2% | 1155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 3.5% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.405 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3225 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.495 мкг | 3 мкг | 16.5% | 6.1% | 606 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.3% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 3.567 мкг | 50 мкг | 7.1% | 2.6% | 1402 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3033 мг | 20 мг | 21.5% | 7.9% | 465 г |
| Ниацин | 1.803 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.21 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.7% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 428.73 мг | 1000 мг | 42.9% | 15.8% | 233 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Магний, Mg | 51.38 мг | 400 мг | 12.8% | 4.7% | 779 г |
| Натрий, Na | 860.91 мг | 1300 мг | 66.2% | 24.4% | 151 г |
| Сера, S | 142.68 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.3% | 701 г |
| Фосфор, P | 322 мг | 800 мг | 40.3% | 14.8% | 248 г |
| Хлор, Cl | 1340.8 мг | 2300 мг | 58.3% | 21.5% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 3.6% | 1035 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.58 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Марганец, Mn | 0.5663 мг | 2 мг | 28.3% | 10.4% | 353 г |
| Медь, Cu | 146.49 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.4% | 683 г |
| Молибден, Mo | 10.253 мкг | 70 мкг | 14.6% | 5.4% | 683 г |
| Никель, Ni | 7.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.561 мкг | 55 мкг | 13.7% | 5% | 727 г |
| Стронций, Sr | 5.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56738 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 2.6878 мг | 12 мг | 22.4% | 8.3% | 446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.781 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.584 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.923 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.48 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.056 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.156 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.512 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | min 16.8 г | 17.1% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 271,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».