Рецепт Запеканка_творожная_1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка_творожная_1

Творог 5% жирности 540 г
Яйцо куриное 180 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Манная крупа 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка_творожная_1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 12.3% 521 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.4% 862 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.7% 2330 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.9% 3357 г
Зола 0.972 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 5.4% 1180 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 8.7% 732 г
Витамин В4, холин 76.56 мг 500 мг 15.3% 9.8% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.6% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.362 мкг 400 мкг 6.3% 4% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.886 мкг 3 мкг 29.5% 18.8% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин Н, биотин 8.438 мкг 50 мкг 16.9% 10.8% 593 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.014 мг 20 мг 15.1% 9.6% 664 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.04 мг 2500 мг 4.7% 3% 2136 г
Кальций, Ca 120.14 мг 1000 мг 12% 7.7% 832 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2278 г
Натрий, Na 55.42 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2346 г
Сера, S 153.58 мг 1000 мг 15.4% 9.8% 651 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 13.7% 465 г
Хлор, Cl 109.6 мг 2300 мг 4.8% 3.1% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 2.7% 2394 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 4.4% 1458 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 22.5% 284 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1% 6536 г
Медь, Cu 54.14 мкг 1000 мкг 5.4% 3.4% 1847 г
Молибден, Mo 6.714 мкг 70 мкг 9.6% 6.1% 1043 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 22.086 мкг 55 мкг 40.2% 25.7% 249 г
Стронций, Sr 12.58 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12610 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2.9% 2212 г
Цинк, Zn 0.4922 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.186 г min 16.8 г 13% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая 0.198 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%

Энергетическая ценность Запеканка_творожная_1 составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА_ТВОРОЖНАЯ_1

Запеканка_творожная_1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 29,5 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 12 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 35,2 %, селеном - 40,2 %

Чем полезен Запеканка_творожная_1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка_творожная_1, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка_творожная_1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы