| Сахар рафинад | 5 г |
| Масло сливочное 82% | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.3% | 903 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 67.73 мг | 500 мг | 13.5% | 5.2% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 3.2% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.775 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3712 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.404 мкг | 3 мкг | 13.5% | 5.2% | 743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 2.2% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.373 мг | 15 мг | 15.8% | 6.1% | 632 г |
| Витамин Н, биотин | 5.144 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4% | 972 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5057 мг | 20 мг | 12.5% | 4.8% | 798 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.23 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.6% | 2376 г |
| Кальций, Ca | 149.52 мг | 1000 мг | 15% | 5.8% | 669 г |
| Кремний, Si | 1.519 мг | 30 мг | 5.1% | 2% | 1975 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2498 г |
| Натрий, Na | 292.7 мг | 1300 мг | 22.5% | 8.7% | 444 г |
| Сера, S | 98.14 мг | 1000 мг | 9.8% | 3.8% | 1019 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 7.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 450.83 мг | 2300 мг | 19.6% | 7.6% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.2% | 1734 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 10.3% | 375 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2293 мг | 2 мг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Медь, Cu | 64.12 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.5% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 6.878 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.8% | 1018 г |
| Никель, Ni | 0.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.816 мкг | 55 мкг | 14.2% | 5.5% | 704 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10116 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.1751 мг | 12 мг | 9.8% | 3.8% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 122.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | min 16.8 г | 20.5% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.09 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хачапури по-гурийски составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».