| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 70 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 9.8% | 466 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.1% | 350 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.1% | 1125 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.4% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.8% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.474 мг | 1.8 мг | 26.3% | 12.1% | 380 г |
| Витамин В4, холин | 72.72 мг | 500 мг | 14.5% | 6.7% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 13.5% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 9% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.717 мкг | 3 мкг | 23.9% | 11% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.66 мг | 90 мг | 6.3% | 2.9% | 1590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.3% | 1949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.242 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2930 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.492 мкг | 50 мкг | 19% | 8.7% | 527 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 8% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1236 мг | 20 мг | 35.6% | 16.3% | 281 г |
| Ниацин | 2.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.39 мг | 2500 мг | 16.8% | 7.7% | 595 г |
| Кальций, Ca | 112.04 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.1% | 893 г |
| Кремний, Si | 1.232 мг | 30 мг | 4.1% | 1.9% | 2435 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1674 г |
| Натрий, Na | 128.76 мг | 1300 мг | 9.9% | 4.5% | 1010 г |
| Сера, S | 163.7 мг | 1000 мг | 16.4% | 7.5% | 611 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 12.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 143.5 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.8% | 1603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1727 г |
| Йод, I | 11.5 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.5% | 1304 г |
| Кобальт, Co | 7.054 мкг | 10 мкг | 70.5% | 32.4% | 142 г |
| Литий, Li | 0.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 1.9% | 2427 г |
| Медь, Cu | 253.56 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 11.7% | 394 г |
| Молибден, Mo | 2.035 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3440 г |
| Никель, Ni | 0.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.153 мкг | 55 мкг | 62.1% | 28.5% | 161 г |
| Стронций, Sr | 8.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27548 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.9% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.8053 мг | 12 мг | 15% | 6.9% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.761 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.838 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.58 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.612 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.609 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.856 г | min 16.8 г | 34.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.6 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.701 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Стожки (из фарша) составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».