| Шампиньоны (Жарка) | 339 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 26 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.8% | 1520 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 15.7% | 554 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.8% | 741 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| альфа Каротин | 0.904 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 9.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 21.3% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 23.28 мг | 500 мг | 4.7% | 4.1% | 2148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 34.6% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.043 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2493 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 5% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.189 мг | 15 мг | 27.9% | 24.3% | 358 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.662 мкг | 50 мкг | 31.3% | 27.3% | 319 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0217 мг | 20 мг | 25.1% | 21.9% | 398 г |
| Ниацин | 4.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.89 мг | 2500 мг | 19% | 16.6% | 525 г |
| Кальций, Ca | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12048 г |
| Кремний, Si | 1.546 мг | 30 мг | 5.2% | 4.5% | 1940 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 4.1% | 2148 г |
| Натрий, Na | 290.05 мг | 1300 мг | 22.3% | 19.4% | 448 г |
| Сера, S | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3108 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 11.9% | 728 г |
| Хлор, Cl | 20.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Йод, I | 18.55 мкг | 150 мкг | 12.4% | 10.8% | 809 г |
| Кобальт, Co | 12.365 мкг | 10 мкг | 123.7% | 107.8% | 81 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Медь, Cu | 449.68 мкг | 1000 мкг | 45% | 39.2% | 222 г |
| Молибден, Mo | 1.546 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.9% | 4528 г |
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.883 мкг | 55 мкг | 48.9% | 42.6% | 205 г |
| Стронций, Sr | 8.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 55479 г |
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 11.7% | 746 г |
| Цинк, Zn | 0.3233 мг | 12 мг | 2.7% | 2.4% | 3712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.371 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.237 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.2% | 49.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на гриле составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».