| Опенок (Тушение) | 985 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 234 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 199 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.8% | 2815 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 15.1% | 691 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 29.7% | 351 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.5% | 2980 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 9.7% | 1078 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 16.6% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 10.21 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 4897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 21% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.574 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 4.7% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.655 мг | 15 мг | 11% | 11.5% | 906 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.006 мг | 20 мг | 40% | 41.8% | 250 г |
| Ниацин | 10.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.14 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.4% | 674 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3378 г |
| Кремний, Si | 1.849 мг | 30 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Натрий, Na | 243.23 мг | 1300 мг | 18.7% | 19.5% | 534 г |
| Сера, S | 28.92 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3458 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 8.6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 381.14 мг | 2300 мг | 16.6% | 17.3% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6261.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1842 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 12.3% | 849 г |
| Литий, Li | 1.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Медь, Cu | 105.96 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.1% | 944 г |
| Молибден, Mo | 2.391 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.5% | 2928 г |
| Никель, Ni | 38.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.358 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.5% | 2332 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41026 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 10.9% | 965 г |
| Цинк, Zn | 0.8539 мг | 12 мг | 7.1% | 7.4% | 1405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.279 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушёные с луком в сметане составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».