Мой здоровый рацион

Рецепт Шумчики лавашные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шумчики лавашные

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шумчики лавашные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.5 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 525 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 6.6% 469 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 8.5% 366 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 4.1% 771 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.5% 6646 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 5% 625 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.1% 1000 г
Витамин В4, холин 34.7 мг 500 мг 6.9% 2.2% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 25.25 мкг 400 мкг 6.3% 2% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.75 мкг 3 мкг 25% 7.8% 400 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.6 мг 20 мг 23% 7.2% 435 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.5 мг 2500 мг 4.8% 1.5% 2092 г
Кальций, Ca 454 мг 1000 мг 45.4% 14.2% 220 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Магний, Mg 37 мг 400 мг 9.3% 2.9% 1081 г
Натрий, Na 657.5 мг 1300 мг 50.6% 15.8% 198 г
Сера, S 145.5 мг 1000 мг 14.6% 4.6% 687 г
Фосфор, P 299.5 мг 800 мг 37.4% 11.7% 267 г
Хлор, Cl 1074.5 мг 2300 мг 46.7% 14.6% 214 г
Микроэлементы
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 1.65 мг 18 мг 9.2% 2.9% 1091 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9375 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 3% 1053 г
Марганец, Mn 0.4625 мг 2 мг 23.1% 7.2% 432 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 2.9% 1087 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 2.8% 1094 г
Селен, Se 10.25 мкг 55 мкг 18.6% 5.8% 537 г
Фтор, F 7.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55172 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Цинк, Zn 2.1175 мг 12 мг 17.6% 5.5% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.28 г ~
Аргинин* 0.355 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.745 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.965 г ~
Лизин 0.765 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.285 г ~
Заменимые аминокислоты 7.115 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 1.16 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.63 г ~
12:0 Лауриновая 0.58 г ~
14:0 Миристиновая 1.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.095 г ~
17:0 Маргариновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 1.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.82 г min 16.8 г 22.7% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.195 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~

Энергетическая ценность Шумчики лавашные составляет 320,5 кКал.

  • Порция = 40 гр (128.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».