| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 270 г |
| Оливковое масло | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.4 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.4% | 3167 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.8% | 982 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 16.9% | 625 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1051.5 мкг | 900 мкг | 116.8% | 123.7% | 86 г |
| бета Каротин | 6.35 мг | 5 мг | 127% | 134.5% | 79 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 15.02 мг | 500 мг | 3% | 3.2% | 3329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.9% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 8.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.078 мкг | 400 мкг | 6.5% | 6.9% | 1534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.87 мг | 90 мг | 67.6% | 71.6% | 148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6.8% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 84 мкг | 120 мкг | 70% | 74.2% | 143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4505 мг | 20 мг | 7.3% | 7.7% | 1379 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.17 мг | 2500 мг | 15.8% | 16.7% | 631 г |
| Кальций, Ca | 60.81 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.5% | 1644 г |
| Кремний, Si | 64.563 мг | 30 мг | 215.2% | 228% | 46 г |
| Магний, Mg | 35.46 мг | 400 мг | 8.9% | 9.4% | 1128 г |
| Натрий, Na | 23.74 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5476 г |
| Сера, S | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2560 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 7.8% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 68.95 мг | 2300 мг | 3% | 3.2% | 3336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 722.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 299 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 5.7% | 1854 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.9% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 3.961 мкг | 10 мкг | 39.6% | 41.9% | 252 г |
| Литий, Li | 3.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2699 мг | 2 мг | 13.5% | 14.3% | 741 г |
| Медь, Cu | 114.76 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.2% | 871 г |
| Молибден, Mo | 20.194 мкг | 70 мкг | 28.8% | 30.5% | 347 г |
| Никель, Ni | 17.709 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10379 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 13.7% | 778 г |
| Цинк, Zn | 0.5981 мг | 12 мг | 5% | 5.3% | 2006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.701 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.637 г | min 16.8 г | 21.6% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 94кк составляет 94,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».