Рецепт Капуста тушеная 94кк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 94кк

Капуста белокочанная 500 г
Морковь 270 г
Оливковое масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 94кк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.4% 3167 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.8% 982 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.9% 2671 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.9% 625 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Зола 1.204 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1051.5 мкг 900 мкг 116.8% 123.7% 86 г
бета Каротин 6.35 мг 5 мг 127% 134.5% 79 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.1% 1714 г
Витамин В4, холин 15.02 мг 500 мг 3% 3.2% 3329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 8.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 26.078 мкг 400 мкг 6.5% 6.9% 1534 г
Витамин C, аскорбиновая 60.87 мг 90 мг 67.6% 71.6% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 6.8% 1554 г
Витамин Н, биотин 0.315 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15873 г
Витамин К, филлохинон 84 мкг 120 мкг 70% 74.2% 143 г
Витамин РР, НЭ 1.4505 мг 20 мг 7.3% 7.7% 1379 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.17 мг 2500 мг 15.8% 16.7% 631 г
Кальций, Ca 60.81 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1644 г
Кремний, Si 64.563 мг 30 мг 215.2% 228% 46 г
Магний, Mg 35.46 мг 400 мг 8.9% 9.4% 1128 г
Натрий, Na 23.74 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5476 г
Сера, S 39.07 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2560 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 7.8% 1356 г
Хлор, Cl 68.95 мг 2300 мг 3% 3.2% 3336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 722.7 мкг ~
Бор, B 299 мкг ~
Ванадий, V 51.9 мкг ~
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 5.7% 1854 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2712 г
Кобальт, Co 3.961 мкг 10 мкг 39.6% 41.9% 252 г
Литий, Li 3.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.2699 мг 2 мг 13.5% 14.3% 741 г
Медь, Cu 114.76 мкг 1000 мкг 11.5% 12.2% 871 г
Молибден, Mo 20.194 мкг 70 мкг 28.8% 30.5% 347 г
Никель, Ni 17.709 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 15988 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Фтор, F 38.54 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10379 г
Хром, Cr 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 13.7% 778 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 5.3% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.835 г ~
Сахароза 2.223 г ~
Фруктоза 2.078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.153 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 22.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.8%
18:2 Линолевая 0.652 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.8%

Энергетическая ценность Капуста тушеная 94кк составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 94КК

Капуста тушеная 94кк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 116,8 %, бэта-каротином - 127 %, витамином C - 67,6 %, витамином K - 70 %, калием - 15,8 %, кремнием - 215,2 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 13,5 %, медью - 11,5 %, молибденом - 28,8 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Капуста тушеная 94кк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 94кк, калорийность 94,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 94кк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты