| Сельдерей (корень) | 240 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 549 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1859 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.1% | 3619 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 14% | 789 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.7% | 870 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 6.6% | 1661 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.79 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 38.56 мг | 500 мг | 7.7% | 8.5% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.6% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.274 мкг | 400 мкг | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.42 мг | 90 мг | 37.1% | 40.9% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.2% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.809 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6180 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 19.8% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7064 мг | 20 мг | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.46 мг | 2500 мг | 10% | 11% | 998 г |
| Кальций, Ca | 48.43 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.3% | 2065 г |
| Кремний, Si | 8.093 мг | 30 мг | 27% | 29.8% | 371 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2193 г |
| Натрий, Na | 42.87 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 3032 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4690 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 5.7% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 3.2% | 3442 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 6.2% | 1783 г |
| Литий, Li | 5.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 9.4% | 1174 г |
| Медь, Cu | 43.43 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.7% | 2303 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 3.3% | 3344 г |
| Никель, Ni | 0.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7015 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90090 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 2.3% | 4773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.087 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты 07.11.21 составляет 90,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».