Мой здоровый рацион

Рецепт Кура-карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура-карри

Индюшата 1 кат. (Варка) 633 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура-карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.7% 589 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 11.7% 491 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.4% 4132 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 1.2% 4663 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.1% 1856 г
Витамин В4, холин 71.07 мг 500 мг 14.2% 8.1% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 1.809 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 22112 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 1.7% 3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.579 мг 15 мг 17.2% 9.8% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3958 мг 20 мг 17% 9.7% 589 г
Ниацин 3.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.68 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1843 г
Кальций, Ca 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1% 5615 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2651 г
Натрий, Na 49.36 мг 1300 мг 3.8% 2.2% 2634 г
Сера, S 129.05 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 775 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 7.6% 750 г
Хлор, Cl 8.93 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.306 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1378 г
Кобальт, Co 8.132 мкг 10 мкг 81.3% 46.4% 123 г
Марганец, Mn 0.3993 мг 2 мг 20% 11.4% 501 г
Медь, Cu 92.04 мкг 1000 мкг 9.2% 5.3% 1086 г
Молибден, Mo 6.864 мкг 70 мкг 9.8% 5.6% 1020 г
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1923 г
Цинк, Zn 1.5347 мг 12 мг 12.8% 7.3% 782 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.538 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 18%
18:2 Линолевая (ud) 3.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кура-карри составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».