| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.6% | 836 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12.4% | 909 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.2 мкг | 900 мкг | 34% | 38.5% | 294 г |
| бета Каротин | 1.858 мг | 5 мг | 37.2% | 42.1% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.71 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.877 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 17.9% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.033 мг | 15 мг | 20.2% | 22.9% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 44.6% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7491 мг | 20 мг | 3.7% | 4.2% | 2670 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.38 мг | 2500 мг | 10% | 11.3% | 998 г |
| Кальций, Ca | 40.38 мг | 1000 мг | 4% | 4.5% | 2476 г |
| Кремний, Si | 39.816 мг | 30 мг | 132.7% | 150.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 5.1% | 2223 г |
| Натрий, Na | 12.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Сера, S | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3486 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 4.9% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 35.46 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 437.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 2995 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 31.3% | 361 г |
| Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1165 г |
| Медь, Cu | 74.41 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 8.4% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 9.402 мкг | 70 мкг | 13.4% | 15.2% | 745 г |
| Никель, Ni | 10.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 13206 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8.5% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4377 мг | 12 мг | 3.6% | 4.1% | 2742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 93.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | min 16.8 г | 9.3% | 10.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.9% | 42.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.908 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная (Ольчик@) составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».