Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка (банан, творог, мука, яйц.). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка (банан, творог, мука, яйц.)

Бананы 131 г
Творог Обезжиренный [Нижняя Тавда] 152 г
Мука Кондитерская Самоподнимающаяся [С.Пудовъ] 30 г
Сахар рафинад 11 г
Яйцо куриное 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка (банан, творог, мука, яйц.)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10.9% 543 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.5% 1697 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.1% 973 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.5% 3899 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.4% 2439 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 11.532 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 1.996 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 121.729 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.4% 1333 г
Витамин В4, холин 69.69 мг 500 мг 13.9% 8.2% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.9% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.2% 966 г
Витамин В9, фолаты 19.651 мкг 400 мкг 4.9% 2.9% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2252 г
Витамин D3, холекальциферол 0.444 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5376 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.12 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3234 мг 20 мг 1.6% 0.9% 6184 г
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.75 мг 2500 мг 7.8% 4.6% 1277 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6789 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Натрий, Na 31.96 мг 1300 мг 2.5% 1.5% 4068 г
Сера, S 32.89 мг 1000 мг 3.3% 2% 3040 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 4% 1479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3543 г
Марганец, Mn 0.1307 мг 2 мг 6.5% 3.9% 1530 г
Медь, Cu 51.95 мкг 1000 мкг 5.2% 3.1% 1925 г
Селен, Se 7.271 мкг 55 мкг 13.2% 7.8% 756 г
Фтор, F 1.26 мкг 4000 мкг 317460 г
Цинк, Zn 0.3554 мг 12 мг 3% 1.8% 3376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.352 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.38 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.752 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.34 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка (банан, творог, мука, яйц.) составляет 168,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».