Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Фундук 70 г
Миндаль 30 г
Грецкий орех 30 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Сироп Топинамбура [Терра] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 476.8 ккал 1684 ккал 28.3% 5.9% 353 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.3% 644 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 9.4% 224 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 4.9% 429 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 6.4% 328 г
Вода 4.1 г 2273 г 0.2% 55439 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 4.8% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 1.6% 1304 г
Витамин В4, холин 35.06 мг 500 мг 7% 1.5% 1426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 3.6% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 3.4% 627 г
Витамин В9, фолаты 37.085 мкг 400 мкг 9.3% 2% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.669 мг 15 мг 37.8% 7.9% 265 г
Витамин Н, биотин 22.404 мкг 50 мкг 44.8% 9.4% 223 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.2214 мг 20 мг 21.1% 4.4% 474 г
Ниацин 1.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.26 мг 2500 мг 17.9% 3.8% 560 г
Кальций, Ca 95.62 мг 1000 мг 9.6% 2% 1046 г
Кремний, Si 14.468 мг 30 мг 48.2% 10.1% 207 г
Магний, Mg 129.02 мг 400 мг 32.3% 6.8% 310 г
Натрий, Na 15.4 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8442 г
Сера, S 100.59 мг 1000 мг 10.1% 2.1% 994 г
Фосфор, P 301.7 мг 800 мг 37.7% 7.9% 265 г
Хлор, Cl 46.19 мг 2300 мг 2% 0.4% 4979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.9 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 19.93 мкг ~
Железо, Fe 3.085 мг 18 мг 17.1% 3.6% 583 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4225 г
Кобальт, Co 5.743 мкг 10 мкг 57.4% 12% 174 г
Литий, Li 2.438 мкг ~
Марганец, Mn 3.365 мг 2 мг 168.3% 35.3% 59 г
Медь, Cu 500.91 мкг 1000 мкг 50.1% 10.5% 200 г
Молибден, Mo 6.57 мкг 70 мкг 9.4% 2% 1065 г
Никель, Ni 25 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 17.436 мкг 55 мкг 31.7% 6.6% 315 г
Стронций, Sr 30.75 мкг ~
Титан, Ti 10.15 мкг ~
Фтор, F 76 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5263 г
Хром, Cr 26 мкг 50 мкг 52% 10.9% 192 г
Цинк, Zn 2.5098 мг 12 мг 20.9% 4.4% 478 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.134 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.159 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.402 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Глицин 0.943 г ~
Глутаминовая кислота 2.206 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.574 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.328 г ~
10:0 Каприновая 0.276 г ~
12:0 Лауриновая 2.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.816 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.675 г min 16.8 г 75.4% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.228 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.88 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.381 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гранола составляет 476,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов