Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлетки 2302 (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлетки 2302 (копия)

Лук репчатый (Жарка) 72 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Судак (Жарка котлеты) 396 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Подсолнечное масло 2 г
творог 5% молочный бидончик 100 г
панировочные сухари 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетки 2302 (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 22.4% 425 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.9% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.4% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.186 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.9% 1208 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 1.9% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 11.9% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 8.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 23.074 мкг 400 мкг 5.8% 5.5% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 1.811 мкг 3 мкг 60.4% 57.3% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 8.1% 1181 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.687 мкг 50 мкг 3.4% 3.2% 2964 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8008 мг 20 мг 24% 22.8% 417 г
Ниацин 1.571 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.61 мг 2500 мг 10.7% 10.2% 938 г
Кальций, Ca 71.42 мг 1000 мг 7.1% 6.7% 1400 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Магний, Mg 26.97 мг 400 мг 6.7% 6.4% 1483 г
Натрий, Na 216.32 мг 1300 мг 16.6% 15.7% 601 г
Сера, S 196.71 мг 1000 мг 19.7% 18.7% 508 г
Фосфор, P 231.4 мг 800 мг 28.9% 27.4% 346 г
Хлор, Cl 308.7 мг 2300 мг 13.4% 12.7% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.8% 2473 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Кобальт, Co 16.513 мкг 10 мкг 165.1% 156.6% 61 г
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2157 г
Медь, Cu 119 мкг 1000 мкг 11.9% 11.3% 840 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 7% 1349 г
Никель, Ni 4.954 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 14.586 мкг 55 мкг 26.5% 25.1% 377 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12289 г
Хром, Cr 43.94 мкг 50 мкг 87.9% 83.4% 114 г
Цинк, Zn 0.7797 мг 12 мг 6.5% 6.2% 1539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.819 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.787 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.44 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.97 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Глицин 0.843 г ~
Глутаминовая кислота 2.063 г ~
Пролин 0.958 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.284 мг ~
бета Ситостерол 0.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлетки 2302 (копия) составляет 105,4 кКал.

  • Порция = 44 гр (46.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».