| Сахарная пудра | 30 г |
| Масло какао | 50 г |
| Какао-бобы | 100 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 595.5 ккал | 1684 ккал | 35.4% | 5.9% | 283 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 1.5% | 1118 г |
| Жиры | 55.2 г | 56 г | 98.6% | 16.6% | 101 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 1.6% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 4.7 г | 2273 г | 0.2% | 48362 г | |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 0.7% | 2336 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 0.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0114 мг | 20 мг | 0.1% | 175439 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.58 мг | 2500 мг | 16.2% | 2.7% | 616 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5903 г |
| Магний, Mg | 43.28 мг | 400 мг | 10.8% | 1.8% | 924 г |
| Натрий, Na | 313.58 мг | 1300 мг | 24.1% | 4% | 415 г |
| Сера, S | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 0.8% | 2182 г |
| Фосфор, P | 268.7 мг | 800 мг | 33.6% | 5.6% | 298 г |
| Хлор, Cl | 505.53 мг | 2300 мг | 22% | 3.7% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 2.1% | 813 г |
| Кобальт, Co | 14.559 мкг | 10 мкг | 145.6% | 24.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 1.5322 мг | 2 мг | 76.6% | 12.9% | 131 г |
| Медь, Cu | 1218 мкг | 1000 мкг | 121.8% | 20.5% | 82 г |
| Молибден, Mo | 22.273 мкг | 70 мкг | 31.8% | 5.3% | 314 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4142 мг | 12 мг | 20.1% | 3.4% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.278 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 80.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 30.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 17.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.904 г | min 16.8 г | 112.5% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёмный шоколад составляет 595,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».