Мой здоровый рацион

Рецепт Пышный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышный омлет

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Вода 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.4% 1070 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.1% 566 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2831 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 12.7% 625 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 11.9% 672 г
Витамин В4, холин 123.64 мг 500 мг 24.7% 19.6% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 11.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.279 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9348 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 8.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 8.7% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 10.708 мкг 50 мкг 21.4% 17% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9204 мг 20 мг 9.6% 7.6% 1041 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.57 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2091 г
Кальций, Ca 69.44 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Натрий, Na 84.15 мг 1300 мг 6.5% 5.2% 1545 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 7.5% 1061 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 12.6% 629 г
Хлор, Cl 111.01 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1399 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 6.1% 1307 г
Кобальт, Co 5.274 мкг 10 мкг 52.7% 41.9% 190 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 45.67 мкг 1000 мкг 4.6% 3.7% 2190 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 5.6% 1426 г
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Селен, Se 14.74 мкг 55 мкг 26.8% 21.3% 373 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 50.72 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7886 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.704 г min 16.8 г 22% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Пышный омлет составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».