Рецепт Пышный омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пышный омлет

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Вода 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышный омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1340 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.4% 1070 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.1% 566 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2831 г
Зола 0.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 12.7% 625 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 11.9% 672 г
Витамин В4, холин 123.64 мг 500 мг 24.7% 19.6% 404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 11.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.279 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9348 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 8.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 8.7% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4190 г
Витамин Н, биотин 10.708 мкг 50 мкг 21.4% 17% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.9204 мг 20 мг 9.6% 7.6% 1041 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.57 мг 2500 мг 4.8% 3.8% 2091 г
Кальций, Ca 69.44 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Натрий, Na 84.15 мг 1300 мг 6.5% 5.2% 1545 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 7.5% 1061 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 12.6% 629 г
Хлор, Cl 111.01 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 5.7% 1399 г
Йод, I 11.48 мкг 150 мкг 7.7% 6.1% 1307 г
Кобальт, Co 5.274 мкг 10 мкг 52.7% 41.9% 190 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 45.67 мкг 1000 мкг 4.6% 3.7% 2190 г
Молибден, Mo 4.909 мкг 70 мкг 7% 5.6% 1426 г
Олово, Sn 4.98 мкг ~
Селен, Se 14.74 мкг 55 мкг 26.8% 21.3% 373 г
Стронций, Sr 5.64 мкг ~
Фтор, F 50.72 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7886 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1887 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 4.6% 1733 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.415 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.777 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.704 г min 16.8 г 22% 17.5%
14:1 Миристолеиновая 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.713 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.1%
18:2 Линолевая 0.593 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.05 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%

Энергетическая ценность Пышный омлет составляет 125,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ

Пышный омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 14,9 %, холином - 24,7 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 21,4 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 52,7 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Пышный омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пышный омлет, калорийность 125,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пышный омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги