| Печень куриная (Запекание) | 700 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Ржаные отруби | 20 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16.6% | 439 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.2% | 889 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7764.2 мкг | 900 мкг | 862.7% | 627% | 12 г |
| Ретинол | 7.553 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 19.9% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 17.4% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.627 мг | 1.8 мг | 90.4% | 65.7% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 177.64 мг | 500 мг | 35.5% | 25.8% | 281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.82 мг | 5 мг | 96.4% | 70.1% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.635 мг | 2 мг | 31.8% | 23.1% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.545 мкг | 400 мкг | 31.6% | 23% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.146 мкг | 3 мкг | 404.9% | 294.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17 мг | 90 мг | 18.9% | 13.7% | 529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1656 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5828 мг | 20 мг | 52.9% | 38.4% | 189 г |
| Ниацин | 7.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.48 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.4% | 775 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Кремний, Si | 6.057 мг | 30 мг | 20.2% | 14.7% | 495 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 6.4% | 1130 г |
| Натрий, Na | 173.72 мг | 1300 мг | 13.4% | 9.7% | 748 г |
| Сера, S | 181.05 мг | 1000 мг | 18.1% | 13.2% | 552 г |
| Фосфор, P | 236.8 мг | 800 мг | 29.6% | 21.5% | 338 г |
| Хлор, Cl | 165.33 мг | 2300 мг | 7.2% | 5.2% | 1391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.813 мг | 18 мг | 76.7% | 55.7% | 130 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 13.535 мкг | 10 мкг | 135.4% | 98.4% | 74 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 16.3% | 446 г |
| Медь, Cu | 343.79 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 25% | 291 г |
| Молибден, Mo | 45.732 мкг | 70 мкг | 65.3% | 47.5% | 153 г |
| Никель, Ni | 1.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.659 мкг | 55 мкг | 63% | 45.8% | 159 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23175 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.3% | 647 г |
| Цинк, Zn | 5.4036 мг | 12 мг | 45% | 32.7% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.196 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.626 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.907 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | min 16.8 г | 12.6% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени с овощами (ольчик @) составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».