Мой здоровый рацион

Рецепт Паста амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста амосова

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 450 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 450 г
Инжир сушеный 450 г
Грецкий орех 450 г
Чернослив (слива сушеная) 450 г
Лимон 300 г
Мед пчелиный 450 г
Фундук 450 г
Миндаль 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 412.7 ккал 1684 ккал 24.5% 5.9% 408 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.6% 927 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 9.6% 251 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 4.9% 494 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 10.5% 230 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.1% 18040 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 2.1% 1154 г
альфа Каротин 0.125 мкг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 2.3% 1062 г
бета Криптоксантин 0.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 2.7% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 2.4% 994 г
Витамин В4, холин 23.84 мг 500 мг 4.8% 1.2% 2097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 2.4% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 3.9% 627 г
Витамин В9, фолаты 35.5 мкг 400 мкг 8.9% 2.2% 1127 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 1.7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.93 мг 15 мг 46.2% 11.2% 216 г
Витамин Н, биотин 10.73 мкг 50 мкг 21.5% 5.2% 466 г
Витамин К, филлохинон 13.2 мкг 120 мкг 11% 2.7% 909 г
Витамин РР, НЭ 3.1435 мг 20 мг 15.7% 3.8% 636 г
Ниацин 1.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 768.96 мг 2500 мг 30.8% 7.5% 325 г
Кальций, Ca 130.58 мг 1000 мг 13.1% 3.2% 766 г
Кремний, Si 36.229 мг 30 мг 120.8% 29.3% 83 г
Магний, Mg 104.88 мг 400 мг 26.2% 6.3% 381 г
Натрий, Na 14.79 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8790 г
Сера, S 74.83 мг 1000 мг 7.5% 1.8% 1336 г
Фосфор, P 191.6 мг 800 мг 24% 5.8% 418 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.6 мкг ~
Бор, B 150.1 мкг ~
Ванадий, V 30.18 мкг ~
Железо, Fe 2.347 мг 18 мг 13% 3.1% 767 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9934 г
Кобальт, Co 5.933 мкг 10 мкг 59.3% 14.4% 169 г
Литий, Li 7.183 мкг ~
Марганец, Mn 1.4301 мг 2 мг 71.5% 17.3% 140 г
Медь, Cu 402 мкг 1000 мкг 40.2% 9.7% 249 г
Молибден, Mo 12.387 мкг 70 мкг 17.7% 4.3% 565 г
Никель, Ni 80.95 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 1.733 мкг 55 мкг 3.2% 0.8% 3174 г
Стронций, Sr 33.54 мкг ~
Титан, Ti 12.38 мкг ~
Фтор, F 121.27 мкг 4000 мкг 3% 0.7% 3298 г
Хром, Cr 40 мкг 50 мкг 80% 19.4% 125 г
Цинк, Zn 1.1329 мг 12 мг 9.4% 2.3% 1059 г
Цирконий, Zr 15.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.848 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.306 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.906 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.587 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.014 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.053 г min 16.8 г 77.7% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.553 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.506 г от 11.2 до 20.6 г 67% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.579 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.926 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паста амосова составляет 412,7 кКал.

  • Порция = 30 гр (123.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».