Мой здоровый рацион

Рецепт Паста амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста амосова

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 400 г
Чернослив (слива сушеная) 400 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 400 г
Миндаль 400 г
Грецкий орех 400 г
Фундук 400 г
Лимон 400 г
Инжир сушеный 400 г
Финики 400 г
Клюква Вяленая [Ореховая Роща] 400 г
Мед пчелиный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.1 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 477 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.4% 1188 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 8.2% 344 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.8% 491 г
Углеводы (общие) 39.3 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9.9% 286 г
Вода 22.5 г 2273 г 1% 0.3% 10102 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 1.8% 1585 г
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 2% 1458 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.2% 1314 г
Витамин В4, холин 18.06 мг 500 мг 3.6% 1% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 2.5% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 3.5% 823 г
Витамин В9, фолаты 27.818 мкг 400 мкг 7% 2% 1438 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 1.8% 1549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.074 мг 15 мг 33.8% 9.6% 296 г
Витамин Н, биотин 12.967 мкг 50 мкг 25.9% 7.3% 386 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 2.2% 1304 г
Витамин РР, НЭ 2.465 мг 20 мг 12.3% 3.5% 811 г
Ниацин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.82 мг 2500 мг 23.9% 6.8% 418 г
Кальций, Ca 102.09 мг 1000 мг 10.2% 2.9% 980 г
Кремний, Si 41.509 мг 30 мг 138.4% 39.2% 72 г
Магний, Mg 82.91 мг 400 мг 20.7% 5.9% 482 г
Натрий, Na 14 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 9286 г
Сера, S 55.35 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1807 г
Фосфор, P 145.1 мг 800 мг 18.1% 5.1% 551 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.9 мкг ~
Бор, B 122.8 мкг ~
Ванадий, V 22.62 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 2.9% 967 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Кобальт, Co 4.362 мкг 10 мкг 43.6% 12.3% 229 г
Литий, Li 6.082 мкг ~
Марганец, Mn 1.0651 мг 2 мг 53.3% 15.1% 188 г
Медь, Cu 318.36 мкг 1000 мкг 31.8% 9% 314 г
Молибден, Mo 10.585 мкг 70 мкг 15.1% 4.3% 661 г
Никель, Ni 61.173 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 1.691 мкг 55 мкг 3.1% 0.9% 3253 г
Стронций, Sr 31.67 мкг ~
Титан, Ti 9 мкг ~
Фтор, F 89.23 мкг 4000 мкг 2.2% 0.6% 4483 г
Хром, Cr 34.46 мкг 50 мкг 68.9% 19.5% 145 г
Цинк, Zn 0.8541 мг 12 мг 7.1% 2% 1405 г
Цирконий, Zr 12.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.66 г от 0.9 до 3.7 г 73.3% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.794 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.475 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.493 г min 16.8 г 56.5% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.218 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.459 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.674 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста амосова составляет 353,1 кКал.

  • Порция = 37 гр (130.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».