| Гречка | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 3.7 ккал | 1684 ккал | 0.2% | 5.4% | 45514 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 8.1% | 38000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 5.4% | 56000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 5.4% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 13.5% | 20000 г |
| Вода | 99 г | 2273 г | 4.4% | 118.9% | 2296 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 5.4% | 47368 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 5.4% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 8.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 8.1% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 5.4% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 8.1% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 8.1% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.555 мкг | 400 мкг | 0.1% | 2.7% | 72072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 10.8% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 13.5% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 2.7% | 88235 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 10.8% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 32.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0774 мг | 20 мг | 0.4% | 10.8% | 25840 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.43 мг | 2500 мг | 0.7% | 18.9% | 15216 г |
| Кальций, Ca | 5.9 мг | 1000 мг | 0.6% | 16.2% | 16949 г |
| Кремний, Si | 1.625 мг | 30 мг | 5.4% | 145.9% | 1846 г |
| Магний, Mg | 2.89 мг | 400 мг | 0.7% | 18.9% | 13841 г |
| Натрий, Na | 5.26 мг | 1300 мг | 0.4% | 10.8% | 24715 г |
| Сера, S | 2.52 мг | 1000 мг | 0.3% | 8.1% | 39683 г |
| Фосфор, P | 4.8 мг | 800 мг | 0.6% | 16.2% | 16667 г |
| Хлор, Cl | 4.95 мг | 2300 мг | 0.2% | 5.4% | 46465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 16.2% | 18000 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 43.2% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 40.5% | 6757 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0152 мг | 2 мг | 0.8% | 21.6% | 13158 г |
| Медь, Cu | 15.17 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 40.5% | 6592 г |
| Молибден, Mo | 0.353 мкг | 70 мкг | 0.5% | 13.5% | 19830 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 16.2% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 51.4% | 5155 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 10.8% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.0298 мг | 12 мг | 0.2% | 5.4% | 40268 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.001 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча составляет 3,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».