| Картофель отварной по 1-206 | 389 г |
| Горох кон | 144 г |
| Капуста кваш | 133 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 181 г |
| Лук репчатый | 34 г |
| Свекла, вареная | 510 г |
| Капуста кваш | 98 г |
| Свекла, вареная | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.5 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3701 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 8.8% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.5% | 1333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2619 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.3 мкг | 900 мкг | 23.6% | 51.9% | 424 г |
| бета Каротин | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 56.3% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 7.9% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 10.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.653 мкг | 400 мкг | 9.2% | 20.2% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 13.2% | 1657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5866 мг | 20 мг | 2.9% | 6.4% | 3409 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.89 мг | 2500 мг | 10.6% | 23.3% | 947 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.9% | 7657 г |
| Кремний, Si | 0.099 мг | 30 мг | 0.3% | 0.7% | 30303 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 10.3% | 2134 г |
| Натрий, Na | 56.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 9.5% | 2300 г |
| Сера, S | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8071 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 9.7% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 2.2% | 10101 г |
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 19.3% | 1133 г |
| Медь, Cu | 71.33 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.6% | 1402 г |
| Никель, Ni | 0.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14512 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.2286 мг | 12 мг | 1.9% | 4.2% | 5249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 45,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».