| Морская Капуста Маринованная с Луком [Лиан] | 500 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 2 Штука |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 1 Штука |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 130 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица желтая, приготовленная | 1 tsp or 1 packet |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Морковь натереть на корейской тёрке. Болгарский перец и огурец нарезать тонкой соломкой. Если добавляем лук — нарезать кольцами и замариновать в соке лимона. Приготовим заправку из оливкового масла, горчицы и соли. Хорошо перемешиваем все ингредиенты с заправкой и даём вкуснейшему салатику настояться 3-4 ч. Украсить укропом, петрушком и зелёным луком (а я так зелень порубила и добавила в салат).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.3% | 2923 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.4% | 889 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.7 мкг | 900 мкг | 23% | 29.3% | 435 г |
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 31.6% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 17422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.2% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.937 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.29 мг | 90 мг | 35.9% | 45.7% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 5% | 2577 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 7.9% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2885 мг | 20 мг | 1.4% | 1.8% | 6932 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.99 мг | 2500 мг | 2.8% | 3.6% | 3624 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11274 г |
| Кремний, Si | 16.228 мг | 30 мг | 54.1% | 68.8% | 185 г |
| Магний, Mg | 7.22 мг | 400 мг | 1.8% | 2.3% | 5540 г |
| Натрий, Na | 50.51 мг | 1300 мг | 3.9% | 5% | 2574 г |
| Сера, S | 3.6 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Фосфор, P | 16.2 мг | 800 мг | 2% | 2.5% | 4938 г |
| Хлор, Cl | 76.07 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.2% | 3024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 2% | 6186 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 0.799 мкг | 10 мкг | 8% | 10.2% | 1252 г |
| Литий, Li | 12.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 5% | 2548 г |
| Медь, Cu | 41.95 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.3% | 2384 г |
| Молибден, Mo | 2.603 мкг | 70 мкг | 3.7% | 4.7% | 2689 г |
| Никель, Ni | 1.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20913 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44743 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1418 мг | 12 мг | 1.2% | 1.5% | 8463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Дальний восток" (с морской капустой) составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».