Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки 2 фарша 3 овоща и сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки 2 фарша 3 овоща и сельдерей

Фарш свиной, 21% жира 580 г
Куриный фарш 325 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Лук репчатый (Запекание) 53 г
Перец сладкий красный (Запекание) 80 г
Капуста белокочанная (Запекание) 134 г
Сельдерей (Запекание) 46 г
Мука Амарантовая с Повышенным Содержанием Белка [Русская Олива] 16 г
Мука Кокосовая [Ufood] 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Кетчуп Лечо [Махеевъ] 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки 2 фарша 3 овоща и сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.9% 555 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 13.1% 378 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 4.2% 1176 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 2.7% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 11.9% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 5.8% 849 г
Витамин В4, холин 35.35 мг 500 мг 7.1% 3.5% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 6.8% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 8.4% 590 г
Витамин В9, фолаты 4.978 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8035 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 8% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 5.4% 921 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2836 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.636 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3056 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 3.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.6852 мг 20 мг 18.4% 9.1% 543 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 1.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.92 мг 2500 мг 12.7% 6.3% 789 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Кремний, Si 4.513 мг 30 мг 15% 7.4% 665 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2170 г
Натрий, Na 203.78 мг 1300 мг 15.7% 7.8% 638 г
Сера, S 137.7 мг 1000 мг 13.8% 6.8% 726 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 9% 554 г
Хлор, Cl 243.28 мг 2300 мг 10.6% 5.2% 945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 2.6% 1891 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7732 г
Кобальт, Co 1.469 мкг 10 мкг 14.7% 7.3% 681 г
Литий, Li 4.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1% 4890 г
Медь, Cu 59.65 мкг 1000 мкг 6% 3% 1676 г
Молибден, Mo 1.913 мкг 70 мкг 2.7% 1.3% 3659 г
Никель, Ni 1.662 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 15.713 мкг 55 мкг 28.6% 14.1% 350 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4717 г
Цинк, Zn 1.5128 мг 12 мг 12.6% 6.2% 793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 1.122 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.204 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 1.981 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.719 г от 4.7 до 16.8 г 36.6% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.713 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.342 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.08 г min 16.8 г 36.2% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.502 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.32 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлетки 2 фарша 3 овоща и сельдерей составляет 202,2 кКал.

  • Порция = 110 гр (222.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок