Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 110 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Творог Обезжиренный [Вкуснотеево] 750 г
Мука Пшеничная [Лента] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 16.2% 463 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.6% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3140 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.5% 3020 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.1% 3600 г
Витамин В4, холин 28.76 мг 500 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 2.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В9, фолаты 0.802 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 49875 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин Н, биотин 2.315 мкг 50 мкг 4.6% 3.5% 2160 г
Витамин РР, НЭ 0.4125 мг 20 мг 2.1% 1.6% 4848 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.04 мг 2500 мг 0.6% 0.5% 15586 г
Кальций, Ca 6.3 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 15873 г
Магний, Mg 1.38 мг 400 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Натрий, Na 15.35 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8469 г
Сера, S 20.17 мг 1000 мг 2% 1.5% 4958 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Хлор, Cl 17.88 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12864 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6294 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6550 г
Кобальт, Co 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 8.6% 873 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.2% 60606 г
Медь, Cu 9.51 мкг 1000 мкг 1% 0.8% 10515 г
Молибден, Mo 0.688 мкг 70 мкг 1% 0.8% 10174 г
Селен, Se 3.518 мкг 55 мкг 6.4% 4.8% 1563 г
Фтор, F 6.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63492 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 0.1272 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов