| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 40 г |
| Вода | 120 г |
| Чеснок | 1 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1218 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15.1% | 479 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.5 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.531 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 7.1% | 1023 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.021 мкг | 50 мкг | 238095 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 84.4 мкг | 120 мкг | 70.3% | 50.8% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6354 мг | 20 мг | 8.2% | 5.9% | 1223 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.71 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.2% | 1391 г |
| Кальций, Ca | 237.23 мг | 1000 мг | 23.7% | 17.1% | 422 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Магний, Mg | 88.17 мг | 400 мг | 22% | 15.9% | 454 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23091 г |
| Сера, S | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2278 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 9.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 24573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.499 мг | 18 мг | 25% | 18.1% | 400 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Литий, Li | 1.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5945 мг | 2 мг | 29.7% | 21.5% | 336 г |
| Медь, Cu | 972.02 мкг | 1000 мкг | 97.2% | 70.3% | 103 г |
| Молибден, Mo | 1.53 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4575 г |
| Никель, Ni | 0.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.203 мкг | 55 мкг | 14.9% | 10.8% | 670 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4972 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.7271 мг | 12 мг | 14.4% | 10.4% | 695 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 72.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.391 г | min 16.8 г | 26.1% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленая тахини составляет 138,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».