| Капуста белокочанная | 303 г |
| Свекла | 275 г |
| Морковь | 79 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3045 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.1% | 2240 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.9% | 909 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.9 мкг | 900 мкг | 26.3% | 47.6% | 380 г |
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 52.1% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.6% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.3 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.273 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.4% | 2458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.69 мг | 90 мг | 35.2% | 63.7% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 1.6% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 53.9% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6978 мг | 20 мг | 3.5% | 6.3% | 2866 г |
| Ниацин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.23 мг | 2500 мг | 11% | 19.9% | 905 г |
| Кальций, Ca | 39.9 мг | 1000 мг | 4% | 7.2% | 2506 г |
| Кремний, Si | 59.077 мг | 30 мг | 196.9% | 356.1% | 51 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 9.4% | 1937 г |
| Натрий, Na | 27.11 мг | 1300 мг | 2.1% | 3.8% | 4795 г |
| Сера, S | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 3.6% | 4946 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 8.7% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 41.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.3% | 5526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 9.2% | 1948 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5.8% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 43.4% | 416 г |
| Литий, Li | 25.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3697 мг | 2 мг | 18.5% | 33.5% | 541 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 18.1% | 996 г |
| Молибден, Mo | 10.936 мкг | 70 мкг | 15.6% | 28.2% | 640 г |
| Никель, Ni | 13.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 20910 г |
| Хром, Cr | 10.78 мкг | 50 мкг | 21.6% | 39.1% | 464 г |
| Цинк, Zn | 0.4007 мг | 12 мг | 3.3% | 6% | 2995 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.845 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.9 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат щётка составляет 55,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».