Закваска для хлеба | 20 г |
Мука из Спельты Цельнозерновая [Черный Хлеб] | 350 г |
Тыква (Запекание) | 200 г |
Вода | 190 г |
Сахар тростниковый [Сырье и приправы] | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Мука Кукурузная [Кудесница] | 80 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.6% | 1206 г |
Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.7% | 11200 г |
Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 8.6% | 924 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3377 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.7% | 1695 г |
бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 20576 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
Витамин В9, фолаты | 1.599 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25016 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11250 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
Витамин Н, биотин | 0.118 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42373 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 0.1828 мг | 20 мг | 0.9% | 0.7% | 10941 г |
Ниацин | 0.104 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 45.49 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.4% | 5496 г |
Кальций, Ca | 11.87 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8425 г |
Кремний, Si | 6.575 мг | 30 мг | 21.9% | 17.5% | 456 г |
Магний, Mg | 4.01 мг | 400 мг | 1% | 0.8% | 9975 г |
Натрий, Na | 485.04 мг | 1300 мг | 37.3% | 29.7% | 268 г |
Сера, S | 7.55 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 13245 г |
Фосфор, P | 7.3 мг | 800 мг | 0.9% | 0.7% | 10959 г |
Хлор, Cl | 750.79 мг | 2300 мг | 32.6% | 26% | 306 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.68 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.135 мг | 18 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
Кобальт, Co | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.3% | 2410 г |
Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10363 г |
Медь, Cu | 44.56 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.6% | 2244 г |
Молибден, Mo | 2.912 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
Никель, Ni | 0.979 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 38732 г |
Фтор, F | 43.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9164 г |
Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
Цинк, Zn | 0.0692 мг | 12 мг | 0.6% | 0.5% | 17341 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Спельта с тыквой составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».