| Картофель отварной по 1-206 | 160 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 124 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 83 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Свекла, вареная | 119 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.7% | 438 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3238 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 289.7 мкг | 900 мкг | 32.2% | 19.2% | 311 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 17.7% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.1% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 55.21 мг | 500 мг | 11% | 6.6% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 5.1% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.925 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.8% | 2114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.168 мкг | 3 мкг | 38.9% | 23.2% | 257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.78 мкг | 10 мкг | 57.8% | 34.5% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.591 мг | 15 мг | 30.6% | 18.3% | 327 г |
| Витамин Н, биотин | 2.992 мкг | 50 мкг | 6% | 3.6% | 1671 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7663 мг | 20 мг | 8.8% | 5.3% | 1132 г |
| Ниацин | 0.725 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.2 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.1% | 983 г |
| Кальций, Ca | 36.23 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2760 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 3.6% | 1654 г |
| Натрий, Na | 1001.87 мг | 1300 мг | 77.1% | 46% | 130 г |
| Сера, S | 63.92 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1564 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Хлор, Cl | 1332.2 мг | 2300 мг | 57.9% | 34.6% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 3.7% | 1622 г |
| Йод, I | 10.23 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.1% | 1466 г |
| Кобальт, Co | 36.027 мкг | 10 мкг | 360.3% | 215.1% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 6.3% | 951 г |
| Медь, Cu | 140.75 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.4% | 710 г |
| Молибден, Mo | 8.161 мкг | 70 мкг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Никель, Ni | 7.818 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.524 мкг | 55 мкг | 21% | 12.5% | 477 г |
| Фтор, F | 77.24 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5179 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 12.7% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.4524 мг | 12 мг | 3.8% | 2.3% | 2653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.635 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.538 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 60% | 35.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».