| Тыква (Запекание) | 250 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 180 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 60 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 15 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сахарозаменитель [Fit Parad] | 3 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Грецкий орех | 30 г |
Тыкву запечь в СВЧ 5 мин под крышкой. Все смешать погружным блендером. Тесто как густая сметана. Выпекать в формах для маффинов 170 градусов - 35-40мин. Сверху посыпать сахарной пудрой или сухим молоком. Вместо 60г кефира можно 30г сметаны
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 983 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 6.7% | 870 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3631 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 9.2% | 632 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| бета Криптоксантин | 0.85 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 71.59 мг | 500 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.4% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.104 мкг | 400 мкг | 5% | 2.9% | 1990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 9.8% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2229 г |
| гамма Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.609 мкг | 50 мкг | 13.2% | 7.7% | 757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7197 мг | 20 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Ниацин | 0.591 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.63 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.6% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 93.33 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Кремний, Si | 14.348 мг | 30 мг | 47.8% | 27.9% | 209 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1643 г |
| Натрий, Na | 268.65 мг | 1300 мг | 20.7% | 12.1% | 484 г |
| Сера, S | 116.7 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.8% | 857 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 10.6% | 553 г |
| Хлор, Cl | 83.04 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 3.5% | 1662 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.5% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 3.456 мкг | 10 мкг | 34.6% | 20.2% | 289 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 9.4% | 621 г |
| Медь, Cu | 145.93 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Молибден, Mo | 7.518 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Никель, Ni | 11.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.619 мкг | 55 мкг | 26.6% | 15.5% | 376 г |
| Стронций, Sr | 6.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.9 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4499 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.6932 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1731 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.848 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины (творог, тыква, кефир) составляет 171,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».