Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из цветной капусты

Кокосовое молоко 20 г
Цветная капуста замороженная 107 г
Вода 0 г
Лук репчатый 10 г
Трюфельное Масло [Basso] 1 г
Картофель 30 г
Сельдерей, корень 10 г
Бульон овощной [Первые блюда] 1 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.4% 4222 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.9% 1302 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.7% 3000 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 30.7 г 2273 г 1.4% 2% 7404 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.053 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.3% 11250 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.69 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 10840 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 6.8% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4211 мг 20 мг 2.1% 3% 4749 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.1 мг 2500 мг 5.6% 7.9% 1784 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10582 г
Кремний, Si 8.289 мг 30 мг 27.6% 39.1% 362 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 3.7% 3791 г
Натрий, Na 214.76 мг 1300 мг 16.5% 23.4% 605 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 1.4% 9643 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 5.2% 2740 г
Хлор, Cl 329.84 мг 2300 мг 14.3% 20.3% 697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.4 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 23.9 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 4.7% 3035 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 16.3% 870 г
Литий, Li 12.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 9.4% 1521 г
Медь, Cu 56.05 мкг 1000 мкг 5.6% 7.9% 1784 г
Молибден, Mo 1.872 мкг 70 мкг 2.7% 3.8% 3739 г
Никель, Ni 0.963 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 50926 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 6.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 4.8% 2924 г
Цинк, Zn 0.184 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6522 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.16 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 1.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.127 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из цветной капусты составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».