Мой здоровый рацион

Рецепт Курага в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курага в кефире

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка со сливом) 133 г
Кефир 2,5% жирности 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курага в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.3% 1023 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 25% 339 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 2% 4163 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.1 мкг 900 мкг 31.1% 26.3% 321 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.62 мг 5 мг 32.4% 27.4% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 8.1% 1047 г
Витамин В4, холин 19.02 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.682 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8543 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 5.7% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.836 мг 15 мг 18.9% 16% 529 г
Витамин Н, биотин 2.122 мкг 50 мкг 4.2% 3.6% 2356 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9895 мг 20 мг 9.9% 8.4% 1005 г
Ниацин 1.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 818.97 мг 2500 мг 32.8% 27.7% 305 г
Кальций, Ca 138.42 мг 1000 мг 13.8% 11.7% 722 г
Кремний, Si 8.469 мг 30 мг 28.2% 23.9% 354 г
Магний, Mg 58.33 мг 400 мг 14.6% 12.4% 686 г
Натрий, Na 32.02 мг 1300 мг 2.5% 2.1% 4060 г
Сера, S 32.04 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3121 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 12.4% 687 г
Хлор, Cl 56.45 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.2 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 14.36 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 7.6% 1115 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2674 г
Кобальт, Co 4.506 мкг 10 мкг 45.1% 38.2% 222 г
Литий, Li 3.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 3.4% 2513 г
Медь, Cu 179.2 мкг 1000 мкг 17.9% 15.1% 558 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 7.9% 1080 г
Никель, Ni 35.829 мкг ~
Олово, Sn 6.53 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 1.995 мкг 55 мкг 3.6% 3% 2757 г
Стронций, Sr 8.53 мкг ~
Фтор, F 27.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14615 г
Хром, Cr 20.22 мкг 50 мкг 40.4% 34.2% 247 г
Цинк, Zn 0.3977 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Курага в кефире составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».