| Морской черт, сырой | 400 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Вино, столовое, белое | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.7% | 757 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2792 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3136 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3401 г |
| бета Криптоксантин | 0.395 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 1.05 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.635 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.526 мкг | 3 мкг | 17.5% | 15.4% | 570 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 2.6% | 3346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 5.2% | 1689 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3729 мг | 20 мг | 6.9% | 6.1% | 1457 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.51 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.9% | 805 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9479 г |
| Кремний, Si | 1.614 мг | 30 мг | 5.4% | 4.8% | 1859 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 3.1% | 2861 г |
| Натрий, Na | 117.7 мг | 1300 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Сера, S | 88.96 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.9% | 1124 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 14.2% | 622 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4296 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.719 мкг | 10 мкг | 17.2% | 15.2% | 582 г |
| Литий, Li | 7.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 2.7% | 3257 г |
| Медь, Cu | 59.12 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.2% | 1691 г |
| Молибден, Mo | 1.883 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.4% | 3717 г |
| Никель, Ni | 3.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.512 мкг | 55 мкг | 39.1% | 34.5% | 256 г |
| Фтор, F | 20.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19851 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.3126 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3839 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лизин | 0.778 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.702 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.55 г | min 16.8 г | 27.1% | 23.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Rana pescatrice al umido составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».