| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Шоколад полугорький | 100 г |
| Шоколад молочный | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.2 ккал | 1684 ккал | 22.9% | 5.9% | 436 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.4% | 1086 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 8.8% | 296 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 5.6% | 466 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.6% | 714 г |
| Вода | 24.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9165 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.2 мкг | 900 мкг | 11.5% | 3% | 872 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 2.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 50.1 мг | 500 мг | 10% | 2.6% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 1.9% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.12 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.6% | 4386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.2% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1% | 2545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 1.3% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 3.362 мкг | 50 мкг | 6.7% | 1.7% | 1487 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9201 мг | 20 мг | 9.6% | 2.5% | 1042 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.73 мг | 2500 мг | 12.7% | 3.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 125.63 мг | 1000 мг | 12.6% | 3.3% | 796 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 0.9% | 2876 г |
| Магний, Mg | 39.56 мг | 400 мг | 9.9% | 2.6% | 1011 г |
| Натрий, Na | 41.85 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.8% | 3106 г |
| Сера, S | 52.4 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.3% | 1908 г |
| Фосфор, P | 213.5 мг | 800 мг | 26.7% | 6.9% | 375 г |
| Хлор, Cl | 46.28 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 4970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 3.2% | 811 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 4.5% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.6119 мг | 2 мг | 30.6% | 7.9% | 327 г |
| Медь, Cu | 235.06 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 6.1% | 425 г |
| Молибден, Mo | 6.761 мкг | 70 мкг | 9.7% | 2.5% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.97 мкг | 55 мкг | 9% | 2.3% | 1107 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13798 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.6434 мг | 12 мг | 5.4% | 1.4% | 1865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.428 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.981 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.611 г | min 16.8 г | 21.5% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Супер шоколадные маффины (Cooking time) составляет 386,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».