Рецепт Супер шоколадные маффины (Cooking time). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер шоколадные маффины (Cooking time)

Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Шоколад полугорький 100 г
Шоколад молочный 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер шоколадные маффины (Cooking time)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386.2 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.4% 1086 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 8.8% 296 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 5.6% 466 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.6% 714 г
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 9165 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 3% 872 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.3% 1146 г
Витамин В4, холин 50.1 мг 500 мг 10% 2.6% 998 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 1.9% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.12 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4386 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.2% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1969 г
Витамин Н, биотин 3.362 мкг 50 мкг 6.7% 1.7% 1487 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9201 мг 20 мг 9.6% 2.5% 1042 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.73 мг 2500 мг 12.7% 3.3% 787 г
Кальций, Ca 125.63 мг 1000 мг 12.6% 3.3% 796 г
Кремний, Si 1.043 мг 30 мг 3.5% 0.9% 2876 г
Магний, Mg 39.56 мг 400 мг 9.9% 2.6% 1011 г
Натрий, Na 41.85 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3106 г
Сера, S 52.4 мг 1000 мг 5.2% 1.3% 1908 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 6.9% 375 г
Хлор, Cl 46.28 мг 2300 мг 2% 0.5% 4970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.48 мкг ~
Железо, Fe 2.22 мг 18 мг 12.3% 3.2% 811 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 0.7% 3676 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 4.5% 580 г
Марганец, Mn 0.6119 мг 2 мг 30.6% 7.9% 327 г
Медь, Cu 235.06 мкг 1000 мкг 23.5% 6.1% 425 г
Молибден, Mo 6.761 мкг 70 мкг 9.7% 2.5% 1035 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Селен, Se 4.97 мкг 55 мкг 9% 2.3% 1107 г
Стронций, Sr 3.47 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13798 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3521 г
Цинк, Zn 0.6434 мг 12 мг 5.4% 1.4% 1865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.367 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.428 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.283 г ~
14:0 Миристиновая 0.953 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.611 г min 16.8 г 21.5% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Супер шоколадные маффины (Cooking time) составляет 386,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 47 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 24.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ (COOKING TIME)

Супер шоколадные маффины (Cooking time) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, калием - 12,7 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 26,7 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 30,6 %, медью - 23,5 %

Чем полезен Супер шоколадные маффины (Cooking time)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Супер шоколадные маффины (Cooking time), калорийность 386,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер шоколадные маффины (Cooking time), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты