| Кабачок | 250 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 600 г |
| Капуста белокочанная | 290 г |
| Морковь | 115 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Чеснок | 9 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода | 160 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.1 мкг | 900 мкг | 18.5% | 14.7% | 542 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.1% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 8% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 42.59 мг | 500 мг | 8.5% | 6.8% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5.7% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.8% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.345 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.379 мкг | 3 мкг | 12.6% | 10% | 792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 11% | 717 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.319 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.621 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3085 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 9.4% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0657 мг | 20 мг | 15.3% | 12.2% | 652 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 6.4% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 75.97 мг | 1000 мг | 7.6% | 6% | 1316 г |
| Кремний, Si | 14.499 мг | 30 мг | 48.3% | 38.4% | 207 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2582 г |
| Натрий, Na | 81.74 мг | 1300 мг | 6.3% | 5% | 1590 г |
| Сера, S | 93.7 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.5% | 1067 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 10.8% | 735 г |
| Хлор, Cl | 93.89 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.3% | 2450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.3% | 2429 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.592 мкг | 10 мкг | 15.9% | 12.6% | 628 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 3.2% | 2519 г |
| Медь, Cu | 46.91 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.7% | 2132 г |
| Молибден, Mo | 4.147 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.7% | 1688 г |
| Никель, Ni | 3.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.857 мкг | 55 мкг | 23.4% | 18.6% | 428 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20050 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.0735 мг | 12 мг | 8.9% | 7.1% | 1118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.664 г | ~ | |||
| Лизин | 0.668 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.992 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.38 г | min 16.8 г | 20.1% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина-кабачок-капуста составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».