| Капуста белокочанная | 315 г |
| Морковь | 160 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Картофель | 340 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 325 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Свекла | 370 г |
| Бульон куриный | 585 г |
| Вода | 900 г |
| Томатная Паста [Зареченский Продукт] | 82 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус яблочный | 1 tbsp |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 8.8% | 2111 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6% | 3111 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.5% | 2222 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 20.9% | 901 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 22.2% | 846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.96 мг | 500 мг | 2.4% | 4.5% | 4181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 5.6% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.855 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.74 мг | 90 мг | 10.8% | 20.3% | 924 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 13.9% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2048 мг | 20 мг | 6% | 11.3% | 1660 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.34 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.3% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 16.57 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 6035 г |
| Кремний, Si | 20.557 мг | 30 мг | 68.5% | 128.8% | 146 г |
| Магний, Mg | 12.15 мг | 400 мг | 3% | 5.6% | 3292 г |
| Натрий, Na | 41.28 мг | 1300 мг | 3.2% | 6% | 3149 г |
| Сера, S | 40.84 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.7% | 2449 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 9.2% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 19.18 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 11992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 6% | 3158 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 26.7% | 704 г |
| Литий, Li | 14.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 13% | 1458 г |
| Медь, Cu | 63.48 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.8% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 4.464 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12% | 1568 г |
| Никель, Ni | 4.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.327 мкг | 55 мкг | 4.2% | 7.9% | 2364 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10579 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 16% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 0.4693 мг | 12 мг | 3.9% | 7.3% | 2557 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.83 г | min 16.8 г | 4.9% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».